Първи доказателства Диетични флавоноли, свързани с риска от долен алцхаймер

2023 Автор: Agatha Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-08-03 16:49

За първи път диетичните флавоноли, които са компоненти на много плодове, зеленчуци и чай, са свързани със значително по-малък риск от развитие на болест на Алцхаймер (AD). Някои експерти обаче призовават за здравословен скептицизъм при тълкуване на констатациите.

Kaempferol, isorhamnetin и myricetin може да не са имена на домакинства, но разследващите от Медицински център Rush University в Чикаго, Илинойс, откриха, че за тези, които съобщават за диети с най-високо съдържание на тези флавоноли, процентът на инцидент AD е 48% по-нисък от този на техните колеги които са консумирали най-ниските нива на тези хранителни съединения.

Кейл, боб, спанак, ябълки, зехтин и доматен сос са сред най-богатите източници на тези флавоноли.

"Яжте вашите плодове и зеленчуци, особено тъмни листни зеленина и пийте чай от време на време. Здравословната диета, която съдържа различни плодове и зеленчуци, е от решаващо значение за продължаване на здравето, особено за здравето на мозъка", изследовател на изследването Томас М. Холанд, д.м. Каза Институт за здравословно стареене, каза пред Medscape Medical News.

Изследването е публикувано онлайн на 29 януари в Neurology.

Известно е, че редица класове флавоноиди, включително флавоноли, притежават антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Предишни изследвания свързват общия прием на флавоноиди с по-нисък риск за AD. Например, изследванията на медицинските сестри за медицински сестри отчитат по-високи глобални познавателни резултати сред жени с по-висока консумация на флавоноиди в сравнение с други след 6 години проследяване. Освен това работата при животни свързва по-високия прием на флавонол с по-ниския риск от развитие на деменция.

Към днешна дата обаче, нито един изследовател не е изследвал потенциалните когнитивни ползи от подклас флавонол при хора.

За да запълнят тази пропаст в изследванията, изследователите проучиха 921 участници от текущия проект Rush Memory and Aging (MAP), който стартира през 1997 г. и включва възрастни хора, живеещи в общността, живеещи в района на Чикаго. Средната възраст на участниците е била 81 години и всички те са били без деменция в началото.

Мнозинството (75%) от участниците в проучването са жени. Всички участници бяха подложени на годишни неврологични оценки и диетични оценки, които използваха валидиран въпросник за честотата на храните.

Общо 220 участници разработиха AD при средно проследяване от 6 години.

След коригиране за възраст, пол, образование, позитивност към APOE-ε4, познавателна активност в късния живот и физическа активност, резултатите показват, че тези в най-високия квинтил от общия прием на флавонол имат 48% по-нисък риск от инцидент AD срещу индивиди в най-нисък квинтил.

Три от четири отделни флавонола бяха свързани с намаляване на риска от инцидент. В сравнение с хората с най-нисък квинтил на прием, тези, които консумират най-високото ниво на каемпферол, имат 50% намаление на риска, например. Високият прием на изорамхамнетин и мирикетин е свързан с намаляване на риска с 38%.

Само диетичният прием на кверцетин не е свързан със значително намален риск от инцидент AD.

Кейл, боб, чай, спанак и броколи бяха основните източници на храна за каемпферол. Чаят, виното, зелето, портокалите и доматите оглавиха списъка за мирицитин. Крушите, зехтинът, виното и доматеният сос бяха свързани с най-високия прием на изорхамнетин. Основните източници на кверцетин включват домати, къдраво зеле, ябълки и чай.

„Този списък обаче не е изчерпателен“, каза Холанд. Общите източници на флавонол включват повече от 30 различни плодове, зеленчуци и напитки като чай, които допринасят за благотворната връзка с риск за AD деменция, добави той.

„В нашето проучване, поради общата му консумация, беше използван флавоноидния профил на черните чайове. Независимо от това, зеленият чай има и стабилна концентрация на флавонол“, каза той.

Разследващите извършиха редица корекции, за да изключат други потенциални участници в техните открития.

Например, те откриха, че приемът на витамин Е, наситени мазнини, фолати, левтин и омега-3 мастни киселини не променя съществено оценките на AD.

Те откриха също, че оценяването на ролята на коморбидности като диабет, хипертония, инфаркт на миокарда и инсулт не променя значително резултатите. По същия начин анализът показа, че по-високият индекс на телесна маса и депресия не влошават риска от AD.

Единствената статистически значима промяна на ефекта беше по пол.

Общият прием на флавонол е по-силен при мъжете (квинтил 5 [Q5] спрямо Q1: съотношение на опасност [HR], 0, 24; 95% доверителен интервал [CI], 0, 08 - 0, 76), отколкото при жените (Q5 срещу Q1: HR, 0, 59; 95% CI, 0, 35 - 0, 99).

„В това проспективно проучване на възрастни хора, основано в общността, открихме доказателства, че по-високият прием на флавонол чрез хранителни източници и в частност каемпферол и изорамхамнетин може да бъде защитен срещу развитието на деменция на Алцхаймер. Асоциациите бяха независими от много фактори на хранене и начин на живот. и сърдечно-съдови състояния “, пишат разследващите.

Оланд каза, че асоциацията на флавоноли с намален риск от AD не го изненадва. "Въпреки това бях приятно изненадан, че намаляването на процента беше толкова силно, колкото беше", каза той.

"Общоизвестно е, че витамините и минералите, които се намират в тези хранителни продукти, са важни. Но сега разбираме, че целият състав на храната, включително биоактивните вещества, като флавонолите, правят тези храни като полезни", добави Холанд.

Разследващите отбелязват, че откритията са само асоциации и не подкрепят причинно-следствената връзка.

Настоящите констатации се основават на предишно проучване, също проведено от изследователи на университета Rush, което свързва kaempferol в листните зелени зеленчуци с по-бавния темп на когнитивен спад, както по-рано съобщава Medscape Medical News.

Водещ автор на изследването за зелени зелени плодове беше Марта Клеър Морис, доктор на науките, която също е ментор на Холандия. Тя проведе проучване, публикувано през 2015 г., което също беше съобщено от Medscape Medical News, което свързва диетата MIND (хибрид на средиземноморската диета и диетичните подходи за спиране на хипертонията [DASH] диета) с по-нисък риск за когнитивен спад.

"Моите изследвания са част от пъзела за диета", каза Холанд, "като цялостната диета е голям компонент на здравословния начин на живот - включващ, но не само физическа, социална и когнитивно стимулираща активност, добър сън и намаляване на стреса."

В бъдеще Холанд и колегите му искат да потвърдят своите открития чрез други перспективни кохортни проучвания, в които има по-разнообразна популация. В допълнение, клиничното изпитване за установяване на ефект "би било доста ценно и информативно", каза той.

Въпреки че изследователите смятат, че антиоксидантните и противовъзпалителни действия на флавонолите стоят зад намаляването на риска от AD, "е наложително да се изясни чрез какви конкретни биологични механизми флавонолите работят в нашите тела", добави Холанд.

Коментирайки откритията за Medscape Medical News, Томас Видич, доктор по медицина, невролог в клиниката Елкхарт в Индиана и сътрудник на Американската академия по неврология, описа изследването като добро „концептуално проучване“.

"Има много ограничения, както е посочено в статията", добави той. „Но цялостната тема е много съвместима с посланието, което предоставяме от години - яжте правилно и спортувайте.“

Тъй като фармацевтичните варианти за превенция на AD не са "в момента жизнеспособни, ние трябва да направим" малките неща "правилно", добави той.

Също така коментирайки проучването, Гюнтер Кунле, професор по хранене и наука за храните от Университета в Рединг, Обединеното кралство, в съобщение заяви: „Начинът на действие на флавонолите не е известен и вероятно е наблюдаваните асоциации да се дължат просто на диетичен модел, богат на специфични храни и зеленчуци.

"Намаляването на риска с почти 50% е, разбира се, впечатляващо, но в момента няма данни, които предполагат, че флавонолите като съединение биха могли да имат такъв ефект", добави Кунле. Той каза, че е важно да се има предвид, че други съединения в диетата биха могли да допринесат за ползите, наблюдавани в това изследване.

"Съветът остава, че упражненията и здравословната диета, богата на зеленчуци, вероятно намаляват риска от болестта на Алцхаймер, заедно с други здравословни проблеми", заяви в съобщение Дейвид Къртис, почетен професор по генетика, еволюция и околна среда в University College London, Обединеното кралство, „Но въз основа на това проучване не бих призовавал хората да пият повече чай или да ядат повече къдраво зеле.

"Деменцията представлява огромен проблем в общественото здравеопазване, " добави той, "и е от съществено значение адекватните ресурси да бъдат насочени към проследяване на обещаващи констатации като този".

Националните здравни институти, Националният институт за стареене и Службата за земеделски изследвания USDA подкрепиха проучването. Холанд, Видич и Къртис не разкриха съответните финансови отношения. Kuhnle проведе проучвания за асоциациите между флаван-3-оли и здравето, които се финансират от Марс.

Неврология. Публикувано онлайн на 29 януари 2020 г. Резюме

Следвайте Дамян Макнамара в Twitter: @MedReporter. За повече новини от неврологията на Medscape, присъединете се към нас във Facebook и Twitter.